EcoForLife24
Menu
Strona głównaŻywnośćKasza i ryżBIO Canihua Ekologiczna 250g

BIO Canihua Ekologiczna 250g

16,90 zł

Producent: Ekogram
Wysyłka:48 godzin
Produkt dostępny (40 szt.)
Waga:0.25 kg
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Ilość:szt.

Bio Canihua Ekologiczne 
Gramatura: 250 g
Kraj pochodzenia: Peru

Canihua, to roślina częściowo udomowiona. Przejawem tego, jest różnorodność genetyczna ziaren, występujących w wielu kolorach, od czarnego po liczne odcienie brązu, a nawet czerwieni. Uprawiana w Andach, na wysokościach dochodzących do 4000m n. p. m. Odporna na zmiany temperatury i suszę. Nasiona wolne od są saponiny, dlatego nie wymagają uprzedniego płukania, jak np. w przypadku Quinoy. Uprawiana w tradycyjny sposób w Peru i Boliwii. Ze względu na trudności w uprawie i dużą liczbę osób niezbędnych do zbiorów, jej eksport jest mocno ograniczony.


To pożywne nasiona, o niskiej zawartości tłuszczu. Blisko spokrewniona z Quinoą. Jej ziarna są mniejsze, mają mocniejszą fakturę, ciemniejszy kolor i przyjemny orzechowy posmak. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka, aminokwasów, błonnika oraz przeciwutleniaczy. Jest cennym źródłem wapnia, fosforu, żelaza (aż 59% dziennego zapotrzebowania), cynku, witaminy B1 oraz E i kwasu foliowego (aż 123% dziennego zapotrzebowania). Ziarna Canihua, są bogatym źródłem składników mineralnych, w tym żelaza (aż 59% dziennego zapotrzebowania) oraz cynku.

1 szklanka ziaren Canihua na 2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu przez około 15 minut. Mieszać od czasu do czasu. Odstawić pod przykryciem na ok. 5 minut. Można dodać niewielką ilość masła lub oleju kokosowego i wymieszać. Można również dodać syrop z agawy, syrop klonowy lub ksylitol, dzięki czemu otrzymamy pyszną kaszkę. Ziarna Canihua można gotować w całości i używać w formie kaszki np. jako farsz lub w formie zmielonej, jako dodatek do ciast, deserów (np. puddingu czekoladowego, wafli) lub po postu zmieszać z mlekiem - idealnie zastępując w ten sposób tradycyjne kakao! Ugotowane ziarenka są delikatne w smaku. Komponują się z mięsem i warzywami.

Canihua wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna 1307 kJ / 312 kcal
Tłuszcz 6,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1 g
Węglowodany 48,5 g
w tym cukry 0,5 g
Białko 14,8 g
Sól 0,18 g


Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych i innych orzechów, sezamu, soi oraz mleka, ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające wspomniane alergeny.

Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!

Napisz recenzję
Akceptuję
Polityka cookies
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityka Plików Cookies.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.